+7 (495) 332-37-90Москва и область +7 (812) 449-45-96 Доб. 640Санкт-Петербург и область

Как открыть бургерную на доставку

Как открыть бургерную на доставку

Содержание статьи: Актуальность бизнеса Концепция бизнеса Форматы бургерных Франшизы бургерных Меню бургерных Как зарегистрировать бургерную? Как выбрать место для бургерной? Обустройство помещения Оборудование бургерной Оборудование торгового зала Поставщики для бургерной Работники бургерной Как привлечь клиентов в бургерную? Сколько стоит открыть бургерную?

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения юридических вопросов, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - обращайтесь в форму онлайн-консультанта справа или звоните по телефонам, представленным на сайте. Это быстро и бесплатно!

Содержание:

Сколько стоит открыть бургерную с нуля?

Сориентироваться тяжело. Продукты закупаются под один день работы. Поэтому решили назвать бургерную The Bebop Burgers. Арендодатель дал месяц арендных каникул. Месяц арендных каникул давно истек. Задача показалась трудновыполнимой. Пригласили музыкальную группу Mr. KingBee, играющую крутой блюз.

Сначала это была облачная система Quick Resto. Поэтому внедрили iiko 6. Остальные продукты используем свежие. Говядину берем обычную. Первый день прошел отлично. Сработало сарафанное радио. Чтобы оборудовать такую кухню, нужно много места. Оборудовать такую кухню гораздо проще. Нам принципиально делать все самим. Наша булка напоминает мамину сдобу. Пару раз так было. Сейчас хотим сделать собственную пекарню.

Вытяжку модифицировали дважды. Через два месяца после старта взяли профессиональные индукционные плиты. Кроме шефа есть старший повар. Иногда новичок сразу отказывается нарезать пергамент квадратами, чтобы заворачивать котлеты. Если один ушел отдохнуть, второй его заменяет. Два года это были основные источники трафика.

Были даже спонсором дня рождения кроссфит-центра. Приложение выйдет осенью. Поэтому структура заказов разная. Елена Тюкалова. Антон Лобинцев. Рекомендуем сразу брать помещение побольше. Антон и Катерина вложили уже много сил и денег в бургерную.

Как им развивать ее дальше? Вот что еще мы писали по этой теме. Лучшее за неделю. Сколько стоит сделать самогон. Ради какого занятия вам стоит взять творческий отпуск?

При такой нагрузке она служит уже несколько лет.

Как открыть бургерную: бизнес проект с расчетами

Бешеный ритм современной жизни зачастую не позволяет уделять много времени процессу принятия пищи, поэтому популярность всякого рода закусочных растет с каждым годом. Люди привыкли перекусывать на ходу, но фастфуд, помимо чувства насыщения, должен еще приносить гастрономическое удовольствие. Соответственно, конкурирующие бренды как только не исхитряются в придумывании новых рецептов гамбургеров и сэндвичей.

Культура общественного питания в России динамично развивается: растет число заведений и блюд в меню, а люди все больше привыкают питаться вне дома. Даже в период экономического спада население не спешит отказываться от посещения кафе и ресторанов, хотя и старается экономить.

Сориентироваться тяжело. Продукты закупаются под один день работы. Поэтому решили назвать бургерную The Bebop Burgers. Арендодатель дал месяц арендных каникул.

Как открыть прибыльную бургерную: пошаговый бизнес-план

Бургер или гамбургер — это блюдо уличной кухни, известное каждому. Для его приготовления используют разрезанную булку, котлету, соус, зелень и овощи по вкусу. Рецептов бургеров сейчас много: кто-то любит острые бутерброды, кто-то любит свежие овощи, а кто-то, наоборот, — соленые.

Бургер — отличный вариант для быстрого перекуса, которым можно насытиться на несколько часов. Сегодня каждый третий — активный противник фаст-фудов, калорийной пищи, но все же остается много любителей вкусно перекусить гамбургером, запив его колой.

Потому вопрос, как открыть бургерную, остается все таким же актуальным. Если вам тоже интересна эта идея, то скорее прочтите наш бизнес план, ведь это подробное руководство о том, как построить свое дело с нуля. Но конкурировать с таким крупным и популярным заведением будет сложно, на это уйдет огромный капитал. Придется много вложить в рекламу, работать над уникальным меню бургерной, продумывать способы, как переманить клиентов.

Второй вариант, который больше подходит для начинающих предпринимателей, — это открыть бургерную лавку. То есть место, где вы будете готовить лишь разнообразные бургеры, продавать горячительные напитки и соки. Полакомиться вкусной уличной едой, купленной у вас, люди могут дома, на работе, в сквере и т. Так, вы сэкономите на аренде зала для бургерной, ведь все, что вам нужно — это оснащенная кухня и небольшая стойка для приема заказов. Не придется закупать мебель для зала и нанимать большой штат сотрудников.

У вас есть автомобиль? Предложите покупателям доставку бургеров по адресу. За услугу клиент должен платить отдельно — это окупит затраты на бензин.

Если бургерная будет иметь успех и приносить значительную прибыль, то можно вложить доход в то, чтобы открыть настоящее кафе с полным меню. Как только вы составите бизнес план бургерной, приступаем незамедлительно к регистрации своего начинания.

Так, как мы планируем открыть фаст-фуд без наличия посадочных мест, то есть еда будет готовиться и продаваться только на вынос. Выбираем правовую форму ИП — индивидуальный предприниматель. Такой вариант проще зарегистрировать и с ним легче разобраться начинающему бизнесмену. После, купите кассовый аппарат и пост-терминал, зарегистрируйте расчетную технику у своего налогового инспектора. Но необходимости в этом шаге со стороны законодательства нет.

Сразу оговоримся, что открывать бургерную в подвальном или полуподвальном помещении запрещено по закону и нормам СЭС. Для начала определим нашу целевую аудиторию, чтобы знать, в каком месте лучше всего открывать бургерную. Как правило, уличную еду покупают школьники и студенты. Иногда в быстром и сытном обеде нуждаются офисные работники.

Так что ищите помещение под бургерную возле учебных заведений или в центре города, где много офисов и большая проходимость. Вкусный аромат свежей булки и мяса может привести к вам даже того клиента, который и не собирался покупать бургер на обед или ужин. Ищите помещение уже с ремонтом и подходящей планировкой, чтобы не тратить средства на отделочные работы.

Примерная статься расходов на аренду зала под бургерную — от 30 тыс. Коммунальные расходы будут незначительные, ведь кухонная техника потребляет немного электроэнергии, а ночью она вообще не работает. Коммунальные услуги обойдутся новой бургерной примерно в 7 рублей за 1 месяц работы. Чтобы открыть бургерную, нужно не один месяц оббивать пороги госструктур, чтобы оформить полный перечень документов и не бояться проверок. Для начала составьте договор об аренде зала под бургерную или о купле-продаже этой недвижимости.

Помните, что ваше помещение должно соответствовать нормам СНиП 2. На кухне бургерной должен быть соответствующий ремонт — стены на высоте до 1,75 должны быть выложены кафелем или окрашены. Проверьте исправность вентиляции, установите при необходимости вытяжной зонт, наладьте противопожарную систему.

Закупать моющие средства нужно только гипоаллергенные, часто меняйте тряпки для уборки и мочалки. Мерные приборы кухонные весы, стаканы и ложки должны показывать четкие данные, соответствующие реальным показателям.

Этот момент должны засвидетельствовать при проверке бургерной представители Роспотребнадзора, а после выдать соответствующие удостоверение. Кроме того, Роспотребнадзору понадобится договор на обслуживание техники для приготовления бургеров от производителя оборудования. Пройдитесь по всем коммунальным службам города и составьте новые договоры на ваше имя об оплате услуг — поставка воды, света, газа, вывоз мусора, обслуживание канализации.

Обязательно требуйте от поставщика продукции, особенно мяса, документы о пройденном контроле качества. Любая проверка может затребовать от вас на проверку договор с поставщиком. При отсутствии документации у вас возникнут проблемы. Запишитесь на консультацию или лично посетите все вышеуказанные инстанции еще до проверки. Уточните нормы обустройства бургерной. Узнайте, какие еще документы могут понадобиться. К любой проверке вы должны быть постоянно и полноценно готовы.

Назвать точную цифру, во сколько обойдется получение всех сертификатов и разрешений, чтобы открыть заведение, сложно. Примерные расходы на все госуслуги составят от 20 тыс. Немало средств уйдет именно на закупку оборудования для бургерной. Это одноразовая статья расходов, в дальнейшем вы будете тратить деньги лишь на ремонт техники или закупку дополнительных кухонных приборов при увеличении спроса на продукцию.

Учитывая то, что мы собираемся открывать бургерную, но без посадочных мест для клиентов, нам понадобится закупить только оборудование на кухню. Но также желательно приобрести несколько стульев или диван, на которых посетители смогли бы дождаться свой бургер.

Не забывайте о приобретении кассового аппарата, который нужно зарегистрировать в налоговой инспекции. Если вы хотите принимать не только наличные, но и карту при расчете, то нужно купить еще стационарный пост-терминал. Ценовая политика на оборудование для бургерной самая разнообразная, зависит от мощности, функциональных возможностей и страны производителя.

Те бизнесмены, у кого не получилось успешно открыть бургерную, могут продавать оснащение в полной комплектации, причем довольно часто — в идеальном состоянии. Из чего состоит вкусный бургер? В классический входят свежая булочка, соус, овощи, салат и мясо. Предлагаем вам добавлять в бургер не только мясо свинины или говядины, но и курятины. Это дешевле, да и любителей курицы найдется предостаточно. Можно поэкспериментировать и предложить несколько вариантов бургеров для вегетарианцев. Это не потребует от вас покупки дополнительного оборудования, да и в целом довольно просто внести эти позиции в меню.

Зато этот шаг привлечет многих посетителей. Продавайте клиентам еще и картошку фри. В первые дни работы бургерной, её можно добавлять в заказ в качестве подарка за доверие, проявленное к новому заведению. Закупите партию соков в пакетах и сладкой воды. Зимой будет уместно продавать чай и кофе к еде. Это станет для бургерной дополнительным источником заработка. Мы предлагаем рассмотреть примерную статью расходов для приготовления месячной партии бургеров 1 тыс. Закупку ингредиентов для бургеров лучше всего производить несколько раз в неделю, чтобы продукты оставались свежими.

В первые дни работы бургерной закупите небольшую партию продуктов, ведь большого потока клиентов ожидать не стоит. Со временем вы увидите, сколько за день вы продаете бургеров, какой вид самый популярный, сколько для его изготовления нужно продуктов.

Требуйте от каждого поставщика документы на продукцию, которые наглядно продемонстрируют высокое качество поставленного сырья. Особенное внимание уделяйте мясу, ведь именно оно может быстро испортиться и также являться источником некоторых инфекций для человека. Сотрудников для бургерной нужно немного — достаточно поваров, которые будут работать посменно.

В 1 смену должно выходить 2 человека — один готовит бургеры, а другой принимает заказы и рассчитывает клиентов, в свободное время помогает на кухне. Количество работников напрямую зависит от объемов продаж бургеров. Чем больше заказов, тем больше нужно вам штатных сотрудников. Управлением бургерной и бухгалтерией вы можете заниматься самостоятельно. Уборщицу нанимайте на полставки. У всех работников должна быть санитарная книга с пройденной медицинской комиссией.

Не забывайте каждый месяц проводить инструктаж для работников бургерной по технике работы с оборудованием на кухне. Управляющий должен вести журнал, где каждый сотрудник обязан поставить свою подпись, тем самым удостоверить, что лекцию по безопасности на кухне он прошел. Нанимать на работу можно людей и без опыта, но только с желанием учиться готовить вкусные бургеры. Ищите приветливых ребят, которые могут обслужить клиента и удовлетворить все его потребности, а также решать конфликтные ситуации с легкостью.

Чтобы сделать бургерную самым популярным местом в городе, в ней должны, прежде всего, вкусно готовить. Но, конечно же, без дополнительной элементарной рекламы вам также не обойтись. Для начала определитесь с названием бургерной и придумайте для неё логотип. Если своей фантазии не хватает, то делегируйте эту работу любому рекламному агентству города.

До того, как открыть бургерную, нам понадобится также заказать яркую вывеску, сделать флаера с информацией о бургерной, отпечатать меню, визитки. Сами же займитесь раскруткой своего проекта через социальные сети — ВКонтакте, Инстаграм, Одноклассники и т. Это отличные площадки для бюджетного рекламного продвижения можно обойтись вовсе без вложений.

Проинформируйте, в первую очередь, своих друзей о том, что вы хотите открыть бургерную. Попросите их, чтобы они распространили информацию среди своих знакомых друзьям.

Бизнес: бургеры-башни в Ростове-на-Дону

Содержание статьи: Актуальность бизнеса Концепция бизнеса Форматы бургерных Франшизы бургерных Меню бургерных Как зарегистрировать бургерную? Как выбрать место для бургерной? Обустройство помещения Оборудование бургерной Оборудование торгового зала Поставщики для бургерной Работники бургерной Как привлечь клиентов в бургерную? Сколько стоит открыть бургерную? Выгодно ли открывать бургерную?

Заключение Современный работающий человек уходит из дома рано утром и возвращается поздно вечером. Разумеется, в течение дня ему нужно как-то питаться, однако плотный рабочий график не всегда позволяет выделить время для полноценного обеда.

Поэтому огромной популярностью пользуются различные заведения фастфуда, где вкусные и питательные блюда готовят буквально за несколько минут. Предпринимателям, желающим заработать на потребности граждан в таком сервисе, следует выяснить, сколько стоит открыть бургерную с нуля. Актуальность данного вида бизнеса объясняется прежде всего доступностью предлагаемых здесь продуктов для массовой аудитории. Кроме того, формат заведения позволяет его владельцу реализовать самые необычные и оригинальные идеи, что превращает банальный общепит в кафе высокого класса.

Но за многообещающие перспективы нужно заплатить немалую сумму — открытие средней бургерной обходится в несколько миллионов рублей. Растущая популярность фастфуда привела к сегментированию отрасли.

Одним из самых востребованных направлений быстрого питания оказалось изготовление бургеров. Убедившись в популярности и рентабельности данного бизнеса, предприимчивые люди начали активно осваивать рынок мегаполисов и даже проявлять интерес к вопросу о том, как открыть бургерную в маленьком городе.

Почему же людям так нравится это блюдо? В его состав входят исключительно натуральные ингредиенты — качественное мясо, свежая булочка, овощи от фермеров. Для того чтобы выделиться на фоне конкурентов, бургерные создают собственные рецепты и предлагают клиентам оригинальный продукт, достойный меню дорогих ресторанов.

Перспективность этого направления для новичков объясняется также минимальными требованиями к кухне: в меню должны быть лишь бургеры, закуски, напитки и картофель фри. Каждое из таких блюд готовится поваром средней квалификации за три-пять минут. Впрочем, есть и другие положительные факторы:. При выборе формата бургерной бизнесмен должен ориентироваться на рыночную обстановку и предпочтения потенциальных клиентов — студенты вряд ли позволят себе посещение ресторана, а обеспеченные граждане не будут покупать фастфуд в ларьке.

Существуют следующие способы организации бизнеса:. Разбираясь в том, как открыть бургерную, бизнес план необходимо составлять с учетом включения в меню не только бургеров, но и других популярных у клиентов блюд. В ассортименте кафе обязательно должны быть закуски, гарниры, напитки и десерты:. Также следует подумать об оптимизации налогообложения.

С учетом некоторых ограничений для бургерной доступны следующие льготные системы:. Кроме того, для соблюдения требований законодательства предприниматель должен собрать пакет документов заведения.

Что нужно, чтобы открыть бургерную:. Наконец, для торговли пивом бизнесмен должен оформить электронную подпись и получить индивидуальный код в ЕГАИС. После этого все накладные на оптовую закупку алкоголя придется регистрировать в системе.

Потенциальных посетителей бургерной можно разделить на несколько категорий. Для успешной работы необходимо подобрать район, в котором кафе гарантированно привлечет внимание хотя бы двух-трех из них:. Если бизнесмен собирается продавать в заведении пиво или вино, то ему следует знать о некоторых ограничениях. Где открыть бургерную по закону невозможно:. Особое внимание нужно уделить интерьеру. Для привлечения клиентов недостаточно только вкусных блюд: помещение бургерной должно быть оригинальным, комфортным и уютным.

В составе небольшой бургерной должны быть:. Какие-либо ограничения на размещение заведений отсутствуют: обустроить фастфуд можно как в отдельном здании, так и на первом этаже жилого дома.

Но к помещениям кафе предъявляются определенные санитарные требования, которые отчасти влияют на то, сколько стоит открыть бургерную с нуля:. Также предпринимателю придется обустроить торговый зал с зоной выдачи заказов. Для заведения на 20 мест нужен следующий перечень оборудования под бургерную:. Не стоит забывать о подсобных помещениях.

Чтобы оснастить их всем необходимым, в список оборудования для бургерной под ключ нужно включить такие позиции:. Важнейшим продуктом для бургерной является булочка: она должна быть мягкой, пушистой и в то же время не слишком впитывающей соусы. Возможно, придется посетить не одну пекарню в поисках подходящего изделия. Кроме булочек, для работы нужны:.

Чтобы получать свежие продукты, нужно прежде всего рассматривать перспективы сотрудничества с местными поставщиками. Мясо, сливки, сыры и овощи целесообразно закупать у фермеров. За бакалеей и напитками придется поехать на оптовую базу, хотя иногда проще заключить соглашения с дистрибьюторами. В любом случае, сырье следует приобретать часто, но понемногу — так можно уменьшить риск порчи и сэкономить на холодильном оборудовании.

Чтобы бургерная обслуживала клиентов без выходных, предпринимателю придется нанять двойное количество сотрудников и обеспечить им посменную работу:. Разобравшись с портретом потенциального клиента, нужно приступать к разработке рекламной стратегии. В ее состав можно включить следующие мероприятия:. Сколько нужно денег, чтобы открыть бургерную? Для небольшого заведения на 20 посадочных мест, расположенного на центральной улице одного из областных центров, итоговая сумма вложений превысит 3 млн.

Разобравшись с тем, сколько стоит открыть маленькую бургерную, необходимо произвести предварительную оценку ежемесячных расходов:. Выгодно ли открыть бургерную? Успех бизнеса определяется удачным выбором места. Согласно данным аналогичных фастфудов, средний чек при такой ценовой политике достигает — рублей, поэтому дневной оборот заведения составит рублей:. Теперь нужно воспользоваться советами о том, как правильно составить бизнес план пошаговая инструкция поможет предпринимателю рассчитать чистую прибыль и срок окупаемости бургерной:.

Мода на фастфуд постоянно меняется. Не так давно бизнесмены интересовались тем, сколько стоит и как открыть пиццерию с нуля. Затем стали популярными роллы и суши. В настоящее время пришел черед бургерных, а потому поклонникам этого блюда не стоит упускать свой шанс.

Чтобы добиться успеха в данной сфере, нужно:. Большая благодарность вам за подробные расчеты. Очень все наглядно и толково рассказано. Теперь понимаю, что этот бизнес пока открыть не смогу. Реально оценил свои возможности. Думаю, покупка франшизы — реально разумная идея в этом случае. Иначе раскрутить бизнес с нуля будет очень сложно.

Все привыкли к определенным сетевым продуктам. Эта идея очень затратная! Мое мнение, можно вложить деньги в более рентабельный вид бизнеса, например, в кофейню.

Кофеен по городу очень много, на любой вкус, как говорится. Так что сомнительные вложения в такой конкурентный бизнес. Мое мнение — мониторьте рынок в своем городе, районе, ищите то чего нет или в чем дефицит и будет вам успех.

Большую роль играет проходимость места. Аренда в людном месте очень дорогая, новичок такие траты не потянет. Но, как вариант, можно открыть подобное заведение возле студенческого общежития, думаю аренда в спальном районе недорогая. Эти фастфуды уже повсюду. Давайте перестанем травиться вредной пищей и начнем открывать столовые, как раньше, где можно было бы недорого, вкусно, а главное полезно покушать. Лично я против вредной еды, никогда не посещаю подобные заведения и считаю, что открывать такой бизнес ненужно.

Точки фастфуда, действительно заполонили города. Я не скажу, что это плохо, но и хорошего мало. Проблема в том, безопасно ли кушать в таких заведениях? Кушайте дома — это безопасно и дешево! А фастфуд, на мой взгляд — беспроигрышный бизнес. Что такое фастфуд? Это, по сути, быстрая еда. А кто сказал, что она не может быть полезной?

Я думаю, что было бы здорово открывать заведения с полезной диетической пищей быстрого приготовления, но без вредностей типа готовки на масле. Думаю, желающих попробовать такой формат еды будет много, ведь сегодня, стало модным следить за своим питанием.

У нас в городе нет Макдональдса, но существует масса аналогов фастфуда. Но вот проблема, они не круглосуточные. Кто знает, таким точкам запрещено работать ночью на уровне закона или это их собственная инициатива?

Это реально? Чем больше помещение, тем больше ответственности за соблюдение стандартов, за клиентов, за окупаемость.

Бургер или гамбургер — это блюдо уличной кухни, известное каждому. Для его приготовления используют разрезанную булку, котлету, соус, зелень и овощи по вкусу.

Бешеный ритм современной жизни зачастую не позволяет уделять много времени процессу принятия пищи, поэтому популярность всякого рода закусочных растет с каждым годом. Люди привыкли перекусывать на ходу, но фастфуд, помимо чувства насыщения, должен еще приносить гастрономическое удовольствие.

Соответственно, конкурирующие бренды как только не исхитряются в придумывании новых рецептов гамбургеров и сэндвичей. Тогда вам будет интересна данная статья, ведь из нее вы узнаете, как открыть бургерную с нуля самостоятельно. Естественно, с официальной регистрации бизнеса. Если вы решили открыть данное заведение в своем городе, то вопросом, требующим решения в первую очередь, станет выбор формы организации бизнеса — ИП или ООО. В данном случае предпочтительней оформить ИП, так как бургерная является заведением с не таким уж большим финансовым оборотом.

Процедура оформления ИП предельно простая. Нужно обратиться в отделение ФНС с копией паспорта, написать там заявление, уплатить в банке госпошлину рублей, а также выбрать вид деятельности в классификаторе ОКВЭД. Для бургерной подойдут следующие коды видов деятельности:. После завершения процедуры регистрации ИП, в течение нескольких дней вы получите свидетельство ОГРН, подтверждающее ваш статус индивидуального предпринимателя.

Города с населением меньше ста тысяч человек, как правило, не слишком пресыщены наличием хороших заведений общественного питания. Поэтому открытие бургерной станет для такого города глотком свежего воздуха с запахом новизны. Да и конкуренция в таких населенных пунктах, мягко говоря, невысока. Тем не менее, прежде чем браться за это дело, необходимо тщательно проанализировать все его плюсы и минусы, которые в каждом регионе будут различаться.

Итак, пошаговая инструкция по организации бургерной выглядит следующим образом:. Подобрать подходящее оборудование и мебель для бургерной — не самая простая задача.

Тут следует придерживаться старого доброго принципа: семь раз отмерь — один раз отрежь. Чтобы не упустить ни малейшего нюанса в деле оснащения бургерной, следует придерживаться четкого плана действий:.

При покупке оборудования лучше переплатить за хороший бренд и забыть о гарантийном обслуживании на несколько лет, чем сэкономить и прописать у себя в заведении мастера. Чтобы полноценно функционировать и не иметь лишних проблем, здание бургерной должно полностью соответствовать санитарным нормам, прописанным в СНиП 2.

Также необходимо собрать полный пакет документов, чтобы в случае внеплановых и запланированных проверок быть во всеоружии. Вы, по первому требованию соответствующих инстанций, должны будете предъявить следующие документы:.

Кроме вышеперечисленных документов, у вас в отдельной папке должны храниться копии и оригиналы различных договоров:. Когда все документы в порядке, работа бургерной будет идти в штатном режиме, а вы будете спать спокойно, не опасаясь внезапных проверок и сопутствующих неприятностей. Выгодно ли организовывать малый бизнес по открытию бургерной в небольшом городе?

Безусловно, да! Но при условии, что никому до вас в голову не пришла данная бизнес-идея. Стоимость организации этого заведения с нуля составит примерно 3,5 миллиона рублей. В эту сумму входят абсолютно все статьи расходов — от аренды помещения до оплаты коммунальных услуг за первые три месяца работы. Заработать на бургерной поначалу получится немного — чистая прибыль не превысит тыс.

Однако, грамотно развивая заведение, вы сможете поднять прибыль в несколько раз. Что касается периода полной окупаемости бизнеса, то он составит примерно 24 месяца. Для маленького города совсем неплохая рентабельность. Ниже представлены несколько полезных советов предпринимателям, касающихся открытия бургерной в маленьком городе:. Когда все бумажные, организаторские и ремонтные работы будут закончены, останется лишь уведомить Роспотребнадзор и перерезать атласную ленточку на торжественном открытии бургерной.

Ну и, конечно же, клиенты должны с первого посещения влюбиться в еду, которую им предложат в бургерной. Запомните: от первого впечатления посетителей во многом зависит будущее успешное развитие этого заведения. Удачи в бизнесе! Быстрая еда Как открыть бургерную Для бургерной подойдут следующие коды видов деятельности: Организация бургерной в маленьком городе Города с населением меньше ста тысяч человек, как правило, не слишком пресыщены наличием хороших заведений общественного питания.

Итак, пошаговая инструкция по организации бургерной выглядит следующим образом: Разработка концепции заведения. В первую очередь необходимо составить план работ, а также определиться с форматом и фирменным стилем бургерной. Далее следует довериться профессионалам, чтобы они разработали инженерный, технологический и дизайн-проект бургерной. Поиск и аренда подходящего помещения. Общая площадь бургерной должна составлять около кв. Изолированно от зала находятся кухня, туалет и подсобное помещение.

Оплату аренды помещения лучше произвести сразу на полгода вперед, чтобы к следующему платежу бургерная уже начала приносить достойную прибыль. Заведения общественного питания традиционно привлекают повышенное внимание санитарно-эпидемиологической службы и часто подвергаются проверкам пожарных.

Поэтому, чтобы обезопаситься от штрафов, вам необходимо своевременно оформить все разрешительные документы, а также опционально пройти процедуру сертификации заведения. Ну и, естественно, все работники обязаны иметь медицинские книжки.

Набор персонала. Что касается работников бургерной, то это должны быть амбициозные парни и девушки, способные получать удовольствие от своей деятельности.

Обучать их всем премудростям работы можно, в прямом смысле, не отходя от кассы. Работать они будут посменно, так что нанять следует как минимум четырех сотрудников зала, двух управляющих и двух поваров. Рекламная кампания. Бургерная — современный тренд, поэтому рекламировать ее нужно современными методами — в социальных сетях. Обязательно также наличие сайта вашего заведения, на котором клиенты смогут ознакомиться с ассортиментом меню.

Оснащение бургерной Подобрать подходящее оборудование и мебель для бургерной — не самая простая задача. Чтобы не упустить ни малейшего нюанса в деле оснащения бургерной, следует придерживаться четкого плана действий: Определиться с видами мебели для заведения: типом стульев, диванов, формой столиков.

Заказать в мебельной фирме изготовление барной стойки, шкафов и полок. Посетить огромное количество магазинов и интернет-сайтов в поисках именно той мебели, которая бы соответствовала главному дизайн-проекту заведения. Заказать изготовление наружной вывески и интерьерной рекламы. Организовать пошив оригинальной формы для сотрудников бургерной.

Установить надежную систему сигнализации и видеокамеры. Закупить оборудование для кухни: микроволновки, духовые шкафы, кухонные комбайны, холодильники. Какая документация требуется для открытия бизнеса Чтобы полноценно функционировать и не иметь лишних проблем, здание бургерной должно полностью соответствовать санитарным нормам, прописанным в СНиП 2.

Вы, по первому требованию соответствующих инстанций, должны будете предъявить следующие документы: Свидетельство ОГРН. Свидетельство ИНН. Журнал техники безопасности. Документ проверки контрольно-измерительных приборов и мерной посуды. Сертификаты соответствия требованиям СЭС на отделочные материалы.

Кроме вышеперечисленных документов, у вас в отдельной папке должны храниться копии и оригиналы различных договоров: С санитарно-эпидемиологической службой. Со службой водоснабжения. С ЖКХ на вывоз мусора. С канализационной службой. С пожарной службой. Со службой энергоснабжения.

С сервисным центром на обслуживание оборудования. С соответствующей организацией на дезинфекцию, дезинсекцию и дератизацию. С городской администрацией на подключение к внешним инженерным сетям. С арендодателем. Трудовые договоры с работниками. Сколько стоит открыть бургерную? Полезные советы Ниже представлены несколько полезных советов предпринимателям, касающихся открытия бургерной в маленьком городе: Обязательно зарегистрируйте кассовый аппарат в налоговой службе.

Работайте только с теми поставщиками, у которых есть сертификаты на все виды продуктов. Постарайтесь организовать работу так, чтобы клиент видел, как готовится каждое блюдо. Это неплохо повысит уровень доверия клиентов к вашему заведению. Найдите свой фирменный стиль, который бы узнавался с первого взгляда. Также придумайте звучный, запоминающийся слоган.

Периодически организуйте акции и делайте скидки, а также дарите постоянным клиентам персональные скидочные карты. Изначально продумайте то, как вы будете утилизировать отходы: собственными силами или закажете услуги соответствующей организации. В итоге Когда все бумажные, организаторские и ремонтные работы будут закончены, останется лишь уведомить Роспотребнадзор и перерезать атласную ленточку на торжественном открытии бургерной.

Секреты американского фастфуда. Похожие статьи бизнес идеи. Как открыть бизнес по доставке пиццы. Как открыть коптильню. Как открыть бизнес по продаже кур гриль.

Как открыть бургерную

Гамбургер сокр. Сейчас бургерные переживают активный рост популярности. Связано это с тем, что еда эта довольна простая, быстрая и нередко очень вкусная. Даже Black Star решили в свое время открыть свой бургерный ресторан, который теперь является одним из топовых подобных заведений в России.

Бургер сокращенно от гамбургер — это сандвич из рубленой котлеты мясной или вегетарианской , который кладется в разрезанную булку. Обычно туда добавляют еще множество других наполнителей — овощи, соусы, сыр. Такой вид заведений общественного питания как бургерные появились не так давно, но уже завоевали рынок и большую популярность, чем некогда закусочные, пельменные и чебуречные, а потому сегодня открытие подобного бизнеса при удачном выборе места и привлекательном меню, может принести хороший доход. Для начинающего бизнесмена именно бургерная станет хорошим планом заработка при относительно небольших затратах. На то есть несколько причин:. Предложив быструю и качественную альтернативу, можно быстро развить бизнес.

Я хочу открыть бургерную. С чего начать?

.

Сколько стоит открыть бургерную и какие затраты предстоят. Как открыть бургерную: примеры успешного бизнеса из истории. Сколько можно заработать. Алгоритм построения бизнеса. Оборудование для бургерной. Оборудование для заготовочной. Хранение продуктов.  Например, аренда вагончика с одним сотрудником (бургерная на колесах) составит около рублей в месяц. Открытие полноценной бургерной может обойтись в миллиона, в зависимости площади и расположения помещения. А заработок будет зависеть от анализа рынка, конкурентов и количества потенциальных потребителей. Придется потратиться на следующие пункты (цифры ориентировочные).

.

Как открыть бургерную с нуля.

.

.

.

.

.

.

Комментарии 4
Спасибо! Ваш комментарий появится после проверки.
Добавить комментарий

  1. Чеслав

    Не соглашусь. Если СБ привата заподозрят, что Вас хотят обокрасть, то позвонят и скажут

  2. Гаврила

    Добрый день, Тарас ! Хотелось бы услышать Ваши комментарии, по поводу поверок: водомеров, счетчиков на газ и тд. Насколько это все нам, потребителям необходимо, особенно оплата этой услуги ! Спасибо заранее !

  3. nonbeltcouxu

    Если в базе у полиции моя просроченная машина и я выезжаю в другую страну на другой машине, меня пропустят?

  4. Даниил

    Кредит большой, как списать.

© 2018-2021 rebziki.ru